Dit artikel bevat affiliate links. Als je via onze links een product koopt, ontvangen wij een kleine commissie. Dit heeft geen invloed op de recepten of de inhoud van dit artikel.
Heb je een Ninja CREAMi in huis en wil je verder dan de recepten die bij het apparaat zitten? Op deze pagina vind je 14 Nederlandse recepten die je direct kunt maken – van klassiek roomijs en proteineijs tot sorbet, milkshake en softijs voor de Deluxe-modellen. Elk recept gebruikt ingredienten die je gewoon in de supermarkt koopt.
Inhoudsopgave
Tip vooraf: met extra bekers vries je meerdere recepten tegelijk in. Check welke bakjes en bekers op jouw Creami-model passen.
Hoe werkt de Ninja CREAMi-workflow?
De basiswerkwijze in 4 stappen
Veelgemaakte fouten
- Te weinig vloeistof: Altijd minimaal 250 ml vloeistof per beker. Te droge mengsels (bijv. pure eiwitpoeder zonder genoeg melk) spinnen niet goed.
- Beker te vol: Vul nooit boven de MAX-lijn. Het ijs zet uit bij invriezen.
- Te kort ingevroren: 20 uur is niet genoeg. Plan je portie een dag van tevoren.
- Verkeerd programma: Sorbet werkt niet goed voor roomijs-recepten. Kijk altijd welk programma bij het recept staat.
De werkwijze is altijd hetzelfde, ongeacht welk recept je maakt. Wat varieert is de samenstelling van de basis en het programma dat je kiest. Heb je nog geen Creami? De Ninja CREAMi review helpt je bij het kiezen van het juiste model.
Klassieke ijsrecepten
De basis voor goed roomijs in de Creami is vetrijke room of een combinatie van room en volle melk. Hoe meer vet, hoe romiger het eindresultaat. Onderstaande drie recepten zijn de startpunten voor bijna elke variatie.
1. Vanille roomijs
Ingredienten
- 240 ml slagroom (35% vet)
- 120 ml volle melk
- 3 el suiker
- 1 tl vanille-extract
- snufje zout
Bereiding
- Meng alle ingredienten in de Creami-beker tot de suiker is opgelost.
- Sluit de beker af en vries 24 uur in bij -18 graden.
- Zet de beker in de Ninja CREAMi en kies Ice Cream.
- Is het ijs na de spin nog korrelig? Voeg 1 eetlepel melk toe en kies Re-Spin.
2. Chocolade ijs
Ingredienten
- 200 ml slagroom
- 120 ml volle melk
- 3 el suiker
- 3 el cacao (ongezoet)
- 1 tl vanille-extract
- snufje zout
Bereiding
- Verwarm 2 el melk in een steelpan en los de cacao en suiker hierin op. Laat afkoelen.
- Meng het afgekoelde cacaomengsel met de rest van de ingredienten in de Creami-beker.
- Vries 24 uur in.
- Kies Ice Cream. Voeg eventueel chocoladestukjes toe via de Mix-In functie.
3. Aardbeiijs
Ingredienten
- 200 ml slagroom
- 100 ml volle melk
- 80 g aardbeien (vers of ontdooid)
- 3 el suiker
- 1 tl citroensap
Bereiding
- Pureer de aardbeien met de staafmixer of blender.
- Meng de puree met de room, melk, suiker en citroensap in de Creami-beker.
- Vries 24 uur in.
- Kies Ice Cream of Lite Ice Cream.
Gezond en proteinerijk ijs
Proteineijs is een van de meest gezochte Ninja CREAMi-toepassingen. De machine is ideaal voor lage-calorie varianten omdat je precies bepaalt wat erin gaat. Kwark- en skyr-bases zijn lage-vetopties; eiwitpoeders maken het ijs caloriearm en proteinerijk tegelijk. Let op: proteineijs heeft bijna altijd een re-spin nodig.
4. Proteineijs vanille (kwark-basis)
Ingredienten
- 300 g magere kwark (of skyr)
- 100 ml halfvolle melk
- 2 el eiwitpoeder vanille (optioneel)
- 1-2 el honing of zoetstof naar smaak
- 1 tl vanille-extract
Bereiding
- Mix kwark, melk, vanille en zoetstof goed door in de Creami-beker.
- Roer het eiwitpoeder erdoor als je dit gebruikt. Zorg dat er geen klontjes zijn.
- Vries 24 uur in.
- Kies Lite Ice Cream. Plan altijd een Re-Spin in – kwark-ijs heeft dit bijna altijd nodig.
5. Proteineijs chocolade (eiwitpoeder-basis)
Ingredienten
- 250 ml ongezoete amandelmelk
- 2 scoops chocolade eiwitpoeder (ca. 50 g)
- 1 el cacaopoeder
- 1-2 el aardbeienjam of honing (voor textuur)
- snufje zout
Bereiding
- Klop alle ingredienten goed door elkaar in de Creami-beker. Zorg voor een egale massa zonder klontjes.
- Vries 24 uur in bij -18 graden.
- Kies Lite Ice Cream.
- Voeg 1 el amandelmelk toe en kies Re-Spin. Herhaal indien nodig.
6. Frozen yoghurt aardbei-banaan
Ingredienten
- 200 g Griekse yoghurt (0% of vol)
- 100 ml vruchtenmelk of gewone melk
- 1 kleine rijpe banaan, fijngeplet
- 4-5 aardbeien, geprakt
- 1 el honing
Bereiding
- Prak de banaan en aardbeien fijn met een vork of staafmixer.
- Meng met de yoghurt, melk en honing in de Creami-beker.
- Vries 24 uur in.
- Kies Lite Ice Cream of Sorbet.
Sorbet en fruitig ijs
Sorbet is het makkelijkst te maken in de Ninja CREAMi. Een basis van vruchtensap of fruitpuree plus suiker werkt altijd. Geen room nodig – dit maakt sorbets ook geschikt voor mensen die geen zuivel verdragen.
7. Mangosorbet
Ingredienten
- 300 g rijpe mangostukjes (vers of diepvries, ontdooid)
- 80 ml water
- 3 el suiker
- 1 el limoensap
Bereiding
- Blend de mango met water, suiker en limoensap tot een gladde puree.
- Giet in de Creami-beker en vries 24 uur in.
- Kies Sorbet.
- Optioneel: Mix-In met verse mangostukjes na de eerste spin.
8. Citroen-limoenijs
Ingredienten
- 150 ml citroensap (ca. 4-5 citroenen)
- 50 ml limoensap (ca. 3-4 limoenen)
- 200 ml water
- 120 g suiker
- rasp van 1 citroen
Bereiding
- Los de suiker op in het water (even roeren of 30 sec in de magnetron).
- Meng met citroensap, limoensap en citroenschil.
- Giet in de Creami-beker en vries 24 uur in.
- Kies Sorbet.
9. Kiwi-druivenijs
Ingredienten
- 200 g kiwi (geschild, ca. 4 stuks)
- 100 ml witte druivensap (uit pak)
- 2 el suiker
- 1 el citroensap
Bereiding
- Blend de kiwi tot een puree en zeef de pitjes eruit.
- Meng met het druivensap, suiker en citroensap in de Creami-beker.
- Vries 24 uur in.
- Kies Sorbet.
Milkshakes en frappees
De Milkshake-functie van de Ninja CREAMi geeft een dikkere consistentie dan een gewone blender-milkshake. De basis invriezen en dan spinnen levert een consistentie die je thuis op een andere manier niet bereikt. Voor frappees en frozen coffee: combineer deze aanpak met de tips van onze thuisfrappuccino gids.
10. Chocolade milkshake
Ingredienten
- 350 ml volle melk
- 3 el chocoladesiroop (of cacaopoeder + 2 el suiker)
- 1 tl vanille-extract
Bereiding
- Meng de melk, chocoladesiroop en vanille in de Creami-beker.
- Vries 24 uur in.
- Kies Milkshake. Het resultaat is meteen dik en romig.
11. Koffiefrappee (frozen coffee)
Ingredienten
- 200 ml sterk gezette koffie (of 2 shots espresso + 150 ml water), afgekoeld
- 120 ml volle melk of havermelk
- 2-3 el suiker of zoetstof naar smaak
- optioneel: 50 ml slagroom
Bereiding
- Laat de koffie volledig afkoelen (kamertemperatuur).
- Meng koffie, melk en suiker in de Creami-beker.
- Vries 24 uur in.
- Kies Milkshake (of Frozen Drink bij de Deluxe).
12. Bananen-pindakaas shake
Ingredienten
- 300 ml volle melk
- 1 rijpe banaan, fijngeplet
- 2 el pindakaas (glad)
- 1 el honing
Bereiding
- Blend de banaan, pindakaas, melk en honing tot een gladde mix.
- Giet in de Creami-beker en vries 24 uur in.
- Kies Milkshake.
Deluxe-specifieke recepten
De Ninja CREAMi Deluxe NC502EU heeft extra programma’s ten opzichte van het basismodel: Frozen Drink, Slushi en (bij de Spin NC701BU) specifieke soft serve-modes. Onderstaande recepten maken gebruik van die extra functies. Heb je het basismodel? Dan kun je recepten 13 en 14 aanpassen door het Milkshake-programma te gebruiken in plaats van Frozen Drink.
13. Aardbei-limonade slushi
Ingredienten
- 200 ml aardbeienlimonade (Karvan Cevitam of vers)
- 100 ml water
- 50 ml citroensap
- 1 el suiker (als de limonade weinig zoet is)
Bereiding
- Meng de limonade, water en citroensap in de Creami-beker.
- Vries 24 uur in.
- Kies Frozen Drink op de Deluxe, of Milkshake op het basismodel.
14. Vanille softijs (voor de Deluxe of Spin)
Ingredienten
- 180 ml slagroom (35% vet)
- 120 ml volle melk
- 60 ml poedersuiker (geeft gladder resultaat)
- 1 tl vanille-extract
- snufje zout
Bereiding
- Los de poedersuiker op in de melk. Voeg vanille en room toe, meng goed.
- Vries 24 uur in.
- Kies op de Spin NC701BU het Soft Serve-programma voor de softijsstructuur en tap via de hendel. Kies op de Deluxe Lite Ice Cream voor een soortgelijk luchtig resultaat.
- Direct serveren – softijs wordt snel zachter.
Handige accessoires voor meer recepten
Meer bekers = meer recepten tegelijk
Het grootste praktische nadeel van de Ninja CREAMi is dat je maar 24 uur van tevoren kunt invriezen. Met extra bekers kun je meerdere smaken tegelijk invriezen en je hele weekmenu klaar hebben.
Receptenboek
Nog geen Ninja CREAMi?
Als je nog geen Creami hebt en twijfelt welk model je neemt: de Ninja CREAMi review vergelijkt de drie modellen die bij Coolblue verkrijgbaar zijn op prijs, programmas en gebruik. Alle recepten op deze pagina werken met elk Creami-model; alleen recepten 13 en 14 halen meer uit een Deluxe of Spin.
Veelgestelde vragen over Ninja CREAMi recepten
Kun je elk recept in de Ninja CREAMi maken?
Niet elk soort basis werkt even goed. Vloeistoffen met voldoende vet (room, volle melk, kokosmelk) of met suiker geven de beste resultaten. Puur waterige mengsels zoals vruchtensap zonder suiker leiden tot een ijsblokachtige textuur. Voeg bij twijfel altijd een lepel suiker of een scheutje room toe voor betere textuur.
Hoeveel calorieen heeft proteineijs uit de Creami?
Dat hangt volledig af van je basis. Een kwark-basis van 300 g magere kwark met 100 ml halfvolle melk en 2 el honing bevat ca. 280-330 kcal per beker. Met eiwitpoeder en ongezoete plantaardige melk kom je op 150-200 kcal per beker. Ter vergelijking: een beker vanille roomijs met room is ca. 450-550 kcal.
Werken deze recepten ook met de Deluxe?
Ja, alle 14 recepten werken met elke Creami – inclusief de Deluxe NC502EU en de Spin NC701BU. De Deluxe heeft grotere bekers (709 ml tegenover 473 ml bij de basis), dus je kunt grotere porties maken. Schaal de ingredienten dan evenredig op. Recepten 13 en 14 halen het meeste uit de Deluxe-specifieke programmas.
Moet ik altijd 24 uur invriezen?
Minimaal 24 uur bij -18 graden is vereist voor een goed resultaat. Minder tijd geeft een deels bevroren beker die de machine niet goed kan verwerken. Sommige mensen gebruiken ook 36 of 48 uur – dat mag, maar langer dan 48 uur kan zorgen dat de basis te hard bevriest en de motor zwaarder belast wordt.
Mijn ijs is poederig of korrelig na het spinnen – wat doe ik?
Voeg 1 eetlepel melk, room of water toe aan de bovenkant van de beker en kies Re-Spin. Dit loopt het vaakst bij proteineijs en sorbets. Als het na twee keer Re-Spin nog steeds korrelig is, had de basis waarschijnlijk te weinig suiker of vet.
Kan ik plantaardige melk gebruiken in alle recepten?
Ja, havermelk, amandelmelk en kokosmelk werken goed als vervanging voor koemelk. Kokosmelk (uit blik, het volle type) geeft het meest romige resultaat bij lactosevrij ijs omdat het hoog vetgehalte heeft. Dunne plantaardige melken geven een minder romige textuur dan volle koemelk.
Conclusie
De Ninja CREAMi is een veelzijdig apparaat dat veel verder gaat dan de recepten die bij het apparaat zitten. Met een basis in de koelkast en wat planning ben je altijd klaar voor een zelfgemaakt ijsje. De vier categorieen op deze pagina – klassiek, gezond, sorbet en milkshake – dekken de meest gevraagde toepassingen. De Deluxe-recepten laten zien wat de extra programmas toevoegen voor wie een Deluxe of Spin heeft.
Wil je meer weten over de modellen zelf? Lees de Ninja CREAMi review voor een vergelijking van de Deluxe, Spin en het basismodel. Of bekijk onze Ninja SLUSHi review als je ook frozen drankjes wilt maken.
Koffie-uitrusting kopen? Bekijk ook ons overzicht van koffiecadeaus:
Koffie cadeau bekijken bij BolAffiliate melding: Thuisbaristagids.nl ontvangt een commissie via bol.com Partner Programme en Awin als je via onze links een aankoop doet. De recepten op deze pagina zijn gebaseerd op algemene culinaire kennis en worden niet als “door ons getest” gepresenteerd.
